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NaviGAZIONE
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CERTIFICAZIONE DI PRODOTTO
CDQ Italia è ha sviluppato una serie di servizi nel settore Agroalimentare che rispondono in modo completo alle richieste di qualità e sicurezza, come la Certificazione Volontaria di Prodotto che attesta e valorizza le peculiarità di un prodotto legandole a caratteristiche qualitative, commerciali e pedoclimatiche del territorio di produzione.
La certificazione di prodotto in ambito volontario, è un atto formale con il quale CDQ Italia, in qualità di Ente Terzo, afferma con ragionevole attendibilità che il prodotto è conforme a quanto dichiarato nel Disciplinare Tecnico di riferimento che l'Organizzazione elabora.
CDQ Italia attraverso il controllo del Disciplinare Tecnico di riferimento (DT) che l'Organizzazione elabora sulla base di norme, regolamenti nazionali o comunitari, disciplinari o documenti di riferimento già approvati e di analisi sul processo e sul prodotto, assicura il consumatore sulle caratteristiche qualitative del prodotto (organolettiche, sensoriali e nutrizionali).
La certificazione di prodotto nasce dall'esigenza del mercato di posizionare, valorizzare e differenziare il prodotto agroalimentare e di informare il consumatore e la GDO di alcune particolari e significative caratteristiche che differenziano il prodotto dagli altri della stessa categoria.
Vantaggi
- Valorizzazione delle caratteristiche del prodotto;
- comunicazione della certificazione direttamente sul prodotto;
- promozione dell'immagine aziendale;
- aumento della garanzia e della sicurezza alimentare;
- attestazione e certificazione delle caratteristiche organolettiche e nutrizionali, della sua origine e della sua tipicità;
- attenzione agli aspetti igienico – sanitari degli alimenti.